2010.04.28 Wednesday
山菜貰った〜
Kさんから、小菅村で採れたての山菜を貰いました。
その山菜の名は「こごみ」
はじめて聞く山菜名だったので
(山菜の知識は少ないないもので。)
Kさんに、どうやって食べれば良いかと尋ねると
「アクがないので茹でてすぐ食べられる。」とのこと。
翌日、「ごま和え」にして食べたら
クセがなく、とてもおいしかったです。
家族にも大好評!
釣り場のすぐ近くに、こんなにおいしい山菜が生息しているなんて
山菜の知識を得て、少しでも食費の助けにならないかな〜
なんて考えしまいます。
近頃、低温現象で野菜の値がが高騰してるし。
Lure@Fishing
JUGEMテーマ:トラウトフィッシング
その山菜の名は「こごみ」
はじめて聞く山菜名だったので
(山菜の知識は少ないないもので。)
Kさんに、どうやって食べれば良いかと尋ねると
「アクがないので茹でてすぐ食べられる。」とのこと。
翌日、「ごま和え」にして食べたら
クセがなく、とてもおいしかったです。
家族にも大好評!
釣り場のすぐ近くに、こんなにおいしい山菜が生息しているなんて
山菜の知識を得て、少しでも食費の助けにならないかな〜
なんて考えしまいます。
近頃、低温現象で野菜の値がが高騰してるし。
Lure@Fishing
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